Ensemble de couteaux (5 pièces)
Contrôle total au quotidien – 5 couteaux fabriqués avec 67 couches d'acier Damas pour chaque technique de coupe
- ✓Notre ensemble signature pour toutes les techniques de coupe – des coupes fines aux croûtes dures
- ✓Léger, flexible et durable grâce à 67 couches d’acier damassé
- ✓Fabriqué à la main avec soin – l’outil polyvalent pour une utilisation quotidienne
- ✓Manche en érable sycomore marbré – naturel, ergonomique et parfaitement équilibré
- Inventaire faible – 6 articles restants
- Livraison standard gratuite en Suisse
- Livraison express disponible
Notre ensemble de couteaux ne laisse rien à désirer et inspire tout le monde, des débutants aux professionnels. Avec la sélection exquise de couteaux, vous pouvez maîtriser n'importe quelle tâche de coupe et êtes donc parfaitement équipé pour vous attaquer à des plats plus exigeants. L'ensemble comprend notre porte-couteaux Misaki en bois d'acacia. Son grain élégant lui confère un aspect sophistiqué avec une merveilleuse teinte brune naturelle, qui fait que chaque couteau Misaki se démarque et devient un véritable accroche-regard dans votre cuisine.
Inclus dans l'ensemble :
couteau de Damas
1x couteau de chef de 8,3"
1x Santoku de 7 pouces
1 couteau utilitaire de 5 pouces
1x couteau de bureau de 3,5"
1x couteau à pain de 8,3"
Accessoires (gratuits)
1x porte-couteaux magnétique en bois de noyer (avec bandes adhésives et vis) d'une valeur de 85,00 CHF
Convient pour :
lame
67 couches d'acier Damas avec un noyau de pointe en 10Cr15CoMoV et 66 couches d'acier inoxydable 316/316L résistant à la corrosion.
La lame est traitée thermiquement sous vide – l'une des technologies de durcissement les plus modernes au monde – pour une structure particulièrement uniforme, une surface lisse et une excellente rétention des bords.
L'affûtage japonais en V à 15° de chaque côté assure un tranchant sans compromis. Exception : le couteau à pain est doté d'un tranchant dentelé à 30° sur un seul côté.
Le demi-bolster et la soie pleine assurent une répartition équilibrée du poids, une grande stabilité et une durabilité maximale même en cas d'utilisation intensive.
Poignée
Le manche ergonomique est fabriqué en érable sycomore à grain fin et raffiné.
Le grain naturel rend chaque couteau unique. Plusieurs polissages créent une surface particulièrement lisse, garantissant une prise en main sûre et un toucher agréable, même après une utilisation prolongée.
Convient aux utilisateurs gauchers et droitiers.
Détails techniques des couteaux individuels
| Couteau de chef HIKARI | Appareil polyvalent pour la viande, le poisson et les légumes |
| HIKARI Santoku | Couteau de chef japonais pour des coupes précises |
| Couteau tout usage HIKARI | Idéal pour les petits travaux de découpe et les détails |
| Couteau d'office HIKARI | Compact et maniable – parfait pour les légumes et les fruits |
| Couteau à pain HIKARI | Avec bord dentelé – pour le pain, les croûtes et les gros fruits |
- ✔ Laver à la main avec un détergent doux – puis essuyer immédiatement
- ✔ Utilisez uniquement des planches en bois ou en plastique comme base
- ✔ À conserver de préférence dans un bloc à couteaux ou sur une bande magnétique
- ✔ Aiguisez régulièrement la lame et huilez-la de temps en temps
- ✘ Ne pas nettoyer au lave-vaisselle
- ✘ Ne convient pas aux os, aux aliments congelés ou durs
- ✘ Ne pas utiliser sur des surfaces dures telles que le verre, la pierre ou le métal
